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旅游周刊 | 海南春茶勝酒香
來源：海南日報
作者：趙優 2021-04-01
■ 海南日報記者 趙優
“十里寒山路，香風正采茶。”清明前后正值春暖花開之際。在海南，各大茶園一派忙碌景象。翠綠青山下，清新茶園間，十指翻飛的采茶人與盎然綠意一同構成了生機勃勃的瓊島春景。
若是想避開浩浩蕩蕩的賞花人群，踏青采茶也許是個不錯的選擇。隨著春茶問世，我省多個茶園及旅行社也紛紛推出春季采茶主題產品，“采茶游”悄然興起，為海南旅游市場增加一抹怡然的綠意。
白沙茶園。海南日報記者 李天平 攝
踏青采茶游受青睞
海南春茶好滋味
清明前后，賞花游熱度持續升溫，面對熱門賞花景點，一些游客另辟蹊徑，到青山綠水間踏青采茶。眼下正是新茶飄香之際，在茶園中泡一壺親手采來制作的茶，別有一番美意。
春茶一般是由茶樹越冬后首次萌發的嫩芽葉制成，因充分經歷秋冬季節的涵養，春茶芳香物質和維生素含量較高，沖泡出來的茶湯滋味鮮爽、香氣濃烈，在市場上一直有較好銷售額。加之茶樹多生長于風景優美的青山綠水間，踏青采茶游逐漸受到游客青睞。
杯中的白沙綠茶。海南日報記者 張杰 攝
在每年的春季采茶季中，黃山（毛峰）、西雙版納（普洱）、杭州（龍井）、廬山（云霧茶）、峨眉山（峨眉雪芽）等常常登上采茶游熱門目的地。在春茶早于全國上市的海南，采茶游也已悄然升溫。
天氣晴好，茶樹翠綠。上個周末，在白沙黎族自治縣牙叉鎮隕石坑旁邊的五里路有機茶園，一場“采茶大戲”正在精彩上演。游客們身挎竹筐，頭頂斗笠，一會兒拍照，一會兒采茶，忙碌不停。現場還有茶園的工人指導：“最好的茶葉是一尖一葉。”
游客在白沙茶園小鎮的棧道上游玩。海南日報記者 李天平 攝
“這趟白沙茶園之旅，既品嘗到了好茶，也學習到黎族茶文化的知識，有收獲！”來自海口的自駕游客張文峰表示，走進茶園的那一刻，連微風中都夾雜著茶香，這一趟不虛此行。
這樣熱鬧的場面最近每周都在上演。“2018年，精心謀劃打造的五里路茶韻共享農莊成為我省首批共享農莊試點單位之一，茶園規模也從最初的20余畝擴大至300畝左右，走上了農旅融合的道路。去年一年，我們接待游客1萬多人次，今年1月-3月，我們接待游客量已經超過1.3萬人次，超過去年全年。”海南五里路有機茶業有限公司總經理王見君告訴海南日報記者。
在他看來，五里路有機茶園的旺盛人氣，離不開交通的改善。儋州白沙互通高速正式通車后，從海口到白沙只需要兩小時，從高速路下來到茶園，只需要20分鐘。“便利的交通，把更多的游客和茶友帶到山中來，讓大家感受隕石坑邊的綠色茶園，嘗嘗來自星星的味道。”王見君說。
白沙黎族自治縣茶園小鎮，茶樹長出新芽。海南日報記者 李天平 攝
深度體驗茶生活
享受綠色悠閑生活
在五指山市的大山深處，層層疊疊的茶園一片翠綠。站在坐落于水滿鄉方龍一村的茗蘭舍茶莊，放眼遠眺，云霧繚繞的五指山第一峰猶如仙境般動人。
“我們有客房、標準化茶葉生產車間、禪茶主題茶室。”茗蘭舍茶莊負責人張志輝說。2014年，張志輝租下800余畝土地種茶，最初的目標是發展五指山紅茶，而長期生活在這片好山好水的寶地中，他便打造出一個以茶為主題的精致莊園。
游客來到茶莊，可以在偌大的茶園里拍出清新大片，在工人的指導下采下帶著露珠的茶葉，還能看到茶葉加工的全過程……“不同于三亞的網紅打卡、濱海市縣的漁家風情，我們更加突出觀山、采茶、品茶的獨特體驗。”張志輝說。在省旅文廳的鄉村民宿評級中，茗蘭舍茶莊被評為銀宿級，由此進一步帶動茶莊入住率的攀升。每逢節假日和周末，定制團隊或自駕游客便慕名而來，享受“茶主題”的度假生活。
為給游客營造更加深度的茶體驗，茗蘭舍茶莊還推出了茶青炒雞蛋、茶青煮雞湯等以茶為元素的系列菜式。午后，暖陽穿過山間云霧照在地面，茶藝師王朝霞為茶客沏上一壺茶，有關茶葉的基礎知識、制作工藝、泡茶技藝、品茶方法等茶藝之道讓采茶游充滿寧心靜氣的文化味兒……“我們希望游客能夠停留在這里，感受茶園之美、茶葉之優、茶藝之道，享受綠色健康、悠閑自在的生活方式。”張志輝。
在業內人士看來，我國旅游業正從高速旅游增長階段向優質旅游發展階段轉變，采茶游正是值得推廣的優質旅游產品之一，帶上家人一起到茶園采下新春第一捧新綠，制作一杯完全屬于自己的茶，是別樣的悠閑情調，更是對健康生活的追求。
采茶游產品日趨豐富
本土茶文化待發掘
瓊中國營烏石農場嶺頭分場的茶園里，茶農在采摘春茶。海南日報記者 陳元才 攝
近年來，一批像茗蘭舍茶莊、椰仙生態茶園這樣的茶旅融合旅游產品在五指山相繼出現，是當地不斷延伸產業鏈、探索茶旅融合新發展的縮影。為進一步弘揚海南茶文化、塑造生態茶品牌，五指山市連續多年舉辦早春茶開采季活動，邀請網紅主播、媒體記者、市民游客到五指山各大茶園，通過采茶、游園、品茶、長桌宴等活動，推動茶產業與旅游業融合式發展。
旅行社也瞄準了采茶游，一批旅游產品及線路不斷推向市場并收獲良好效果。“我們推出的以白沙采茶為主題的兩天一晚游或者三天兩晚游，大多為定制類的聚會、團建、親子團等。與此同時，我們還會增加竹竿舞、長桌宴、篝火晚會等互動項目，給予游客更加豐富的體驗。”海南優航國際旅行社副總經理張偉表示。
在海南旅品惠國際旅行社總經理張惟惟看來，采茶既是一種樂趣，也是一種場景、一種文化。傳統采茶游若只是采茶、買茶與喝茶，未免略顯單調。時下，采茶游仍然是以采茶、品茶為核心，但卻延伸或疊加了各類其他體驗。“針對采茶游，我們推出‘給爸爸泡一杯茶’的親子主題、瑜伽健康體驗主題、廣場舞團隊打卡主題等，細分市場設計更多沉浸式、主題化產品。”張惟惟說。
目前，張志輝特別聘請了滇紅研究院的專業人才來提高水滿紅茶的加工工藝。“我們要做的，是把茶的品質做好，打出海南自己的茶品牌，并在此基礎上不斷完善設施、做好配套服務，這樣才能吸引更多游客。”
近年來，王見君也在不斷思考如何更好地挖掘海南本地茶文化。從福建到云南到安徽，王見君邊走邊學。“在云南德宏梁河縣，茶馬古道、趕馬小調等茶文化展示和體驗十分豐富，讓人印象深刻。我們也希望把本地黎族文化與茶文化有機結合，讓白沙綠茶更有文化內涵。”王見君說。
采茶游線路推薦
線路一
DAY1：海口或三亞出發——水滿鄉——五指山熱帶雨林景區徒步登山“深呼吸”——參觀黎峒文化園了解黎族歷史文化——到大峽谷漂流體驗精彩刺激
DAY2：到椰仙等生態有機茶園體驗采茶、制茶之樂——到當地黎族村莊參觀、品黎族農家美味——五指山翡翠山城觀光購物——參觀海南省民族博物館
線路二
DAY1：觀賞牙胡梯田之美——站在朱德亭觀賞五指山翡翠山城之美——到阿陀嶺國家森林公園徒步“深呼吸”——五指山翡翠山城觀光購物——參觀海南省民族博物館
DAY2：到妙自然雨林茶園體驗雨林中采茶之美——到茶廠親手制作一份早春茶禮——帶著親手制作的早春茶到茶園的露天茶臺品茶——五指山翡翠山城觀光購物——參觀海南省民族博物館
文/趙優 制圖/許麗
責任編輯：陳賢玉 實習生：符海燕
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