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你敢來海南，“她”就是你的“戀人”
來源：商報全媒體
作者：黃蕾 2015-03-09
商報全媒體訊 有人說，海南是座愛情島，茫茫大海像是戀情懵懂的土壤，陣陣海風也能喚起柔情的邂逅，而海南的空氣，還有海南的美景、美食，“她們”就是你尋找的最好的“戀人”。
3月5日，影視巨星李冰冰在海南三亞拍廣告期間更新微博：“空氣真好，沒有霧霾沒有烏云，心情都輕松飛揚起來清清爽爽每一天，自由自在水上漂，是不是超級炫酷？猜猜怎么做到的？”這條50字不到的微博當天被2萬余名粉絲點贊，網友@221：“海南很美，空氣好的一塌糊涂！”網友@愛上一座城：“原來海南有一種慢生活。”網友@食客：“海南處處是美食。”網友@仔仔：“海南是一個好戀人”。
空氣之戀———她任性領跑全國
35354平方千米的土地，1823公里的海岸線，海之島，國之南，四面環海，空氣中滋生的是想讓你廝守一生的情愫。“海口，空氣質量排名全國第一”，回望全國74城空氣質量狀況報告，海口空氣質量都名列前茅。環境保護部發布2014年京津冀、長三角、珠三角區域和直轄市、省會城市和計劃單列市共74個城市空氣質量狀況，海口市排名第一，自2008年開始，環境保護組織“自然之友”發布年度環境綠皮書——《中國環境發展報告》，在全國省會和直轄市城市空氣質量排名中，海口連續六年居首。2014年海口市環境空氣質量總體保持優良水平，全年一級優天數266天，二級良天數為87天。
2014年，全國公布空氣PM2.5濃度的城市從首批的74座增加到了190座，在全國190城市PM2.5年平均濃度排行榜中，海口PM2.5年平均值22.4微克/立方米排名倒數第二，三亞PM2.5年平均值18.7微克/立方米排名倒數第一，海南空氣領跑全國就是這么任性。
悠閑之戀——她給你柔情生活
來海南旅游的網友@愛上一座城說，喜歡在騎樓安靜地坐著，看著老街上的車水馬龍，身未動，心已遠。感嘆時光流轉，歲月枯榮，浮生如夢。看海南阿公阿婆們的慢生活，空氣中流動的椰風，原來有這樣一種“慢”的氣息。
海口的早晨是從一碗海南粉開始的，太陽升起的時候，呼吸著微涼的清新空氣，海南粉開始張羅起來了。多味濃香，柔潤爽滑，多吃而不膩，愛吃辣的可以加一點在世界辣椒辣度排名首位的黃燈籠辣椒醬，吃到末尾剩下少量粉時，加進一小碗熱騰騰的海蚌湯摻和著吃，更是滿口噴香，回味無窮。
看著日頭越升越高，老爸茶店也開始變得熱鬧起來，喝早茶的人慢慢聚集，又是另外一片場景了。此時的海口已經徹底醒過來，簡單而美好，老爸茶是海口主打，俗話說，海口人喝茶，喝的不是茶，是悠閑。一壺老爸茶用不了幾個錢，卻能喝上一天，幾個茶友聊聊家常、聽聽講碼大師傳授的私彩秘笈，吹吹海風喝喝茶，生活就這樣慢了下來。
正午時分，到了吃午飯的時間，思前想后怎樣的午餐才可以算是海口的代表呢？海南人的午餐特別簡單，一碗涼涼的稀飯配個蘿卜干煎蛋，再來一碟蝦醬地瓜葉，就這樣也能讓生活美美噠。
午飯過后休息一下，陽光正是最舒服的時候，沿著海口灣走走，心曠神怡。海口的小資咖啡館也很多，如果你想來個大自然的下午茶，可以在海邊的椰子攤上挑一個嫩嫩的椰子，漫步在沙灘上，那種感覺只有體驗的人才會懂。
夕陽西下，傍晚來了，海南人比較注重晚餐的質量，一般海南人中午吃的就很隨便，但是晚餐一定是無比豐富的。打邊爐就是最有特色的海南晚餐之一，打邊爐說白了就是清水火鍋，以清水為鍋底，一般放幾片生姜去腥，有的也放少許蔥蒜、枸杞、紅棗之類。食材中亦有主次之分，海鮮火鍋，主食材是魚、蝦、蟹等；羊肉火鍋，以新鮮的乳羊肉為主；當然還有牛肉火鍋、鴨腸火鍋、雞仔火鍋等等。
這樣的一天，空氣中彌漫著慢而閑適的味道。
生態之戀——她的美婀娜多姿
在海南，處處是美景，除了眾所周知的景區景點，還有一些原生態的美景細數不盡。灣灣嶺嶺更顯大自然天工之筆。在三亞亞龍灣與太陽灣交界處有一個叫龍仔灣的地方，可以說是三亞現在沒有被開發的灣區。那里，碧海白沙中，一起相依相偎地坐在大石頭上看海，一起在超細的白沙灘上嬉戲，一起漂浮在水面瀏覽美麗的珊瑚，觀察多彩的魚群悠游，心情別樣……
在陵水的清水灣，北緯18°，世界上最美的一條緯度，它把夏威夷、邁阿密、加勒比海、巴厘島……這些光聽名字就能浮想聯翩的地方串聯了起來，而在中國的海南，這里有最清澈的海水，清水灣也因此得名。在這里同時觀賞到清水、白沙、奇嶺、怪石，最奇妙的是，其弧形海岸一半是礁巖，一半是沙灘，集合了海南東西兩地截然不同的景觀。它是世界上僅有的會唱歌的三個沙灘之一，而中國僅此一個！
保亭的七仙嶺又名七指嶺，以七個狀似手指的山峰而得名，七峰險峻，天然絕壁，是攀巖的好去處。七仙嶺奇峰由七座峭立的花崗巖組成，突兀于山峰之上，身姿挺拔雋雅。漫步七仙嶺原始熱帶雨林，可盡情欣賞動植物景觀，飽吸原始熱帶雨林中高濃度的氧氣和負氧離子，可起到保健作用。可以說，每一次呼吸都是一種奢侈，每一次放眼張望都是一種享受。
樂東的尖峰嶺位于海南省樂東縣境內，是中國現存面積最大、保存最好的熱帶原始森林區，1992年7月辟為國家森林公園，主峰海拔1800米，是一個巨大的天然物種基因庫。尖峰嶺與南美亞馬遜熱帶雨林、非洲剛果河流域熱帶雨林、印尼和馬來西亞的熱帶雨林相比，這里儲藏著更多鮮為人知或不為人知的秘密，是喜歡探險的驢友的好去處。
除了自然景觀，海南的文化底蘊也是十分豐厚，由貶官文化、南洋文化、黎族文化等構成的古村落文化，氣息中也別有韻味。
美食之戀———她“吻爆”你滴舌尖
海南東線的四大名菜加上清補涼已經是聞名遐邇，而走西線的一些鄉土特色菜，不是那么有名，但是絕對能讓你美爆舌尖！
咖啡雞（澄邁縣）
將新鮮土雞放入加了各種香料的咖啡湯中，浸泡足兩小時后，在雞肚里涂抹上調料，再將土雞吹干后放入炭爐中烘烤。吃起來雞皮油亮酥脆，滋滋作響，雞肉細嫩鮮美，骨頭香酥，細細嚼之有股濃濃的咖啡焦香。再配上一碟紅油油的香辣醬，各種口味混雜，令人欲罷不能。
松濤鳙魚（儋州市）
松濤水庫素有“天湖”美稱，由于松濤水庫水質純凈，周圍群山萬谷溪流沖下的微生物匯聚于此，適宜鳙魚生長，松濤鳙魚肉特嫩、無塘水俗味。游人在船上美美地品嘗獨具一格的“松濤鳙魚火鍋”，體會在船上把盞臨風，可謂人生一大樂趣。難怪我國著名戲劇家田漢要為此留下“何止腩魚無限美”的贊美。
土窯海鮮（臨高縣）
土窯海鮮的做法很特別，是將泥土燒熱，再將滾燙的泥土覆蓋在用錫紙包好的食物上面，用泥土的溫度做熟食物。這種做法將美食的營養和湯汁都保留，并且還有一股泥土的清香，一切原汁原味。
四更烤乳豬（東方市）
“四更烤乳豬”在東方已經是久享盛名了，據傳已有300年的歷史。農戶不僅用純天然飼料喂養乳豬，還兼之野外放養。并且，四更烤豬的制法也是與眾不同，一般是先用蔥蒜、生姜、南乳、老抽、陳酒及其它香料腌制數小時，然后用炭火炙烤。夾一塊入口，輕輕一嚼，只覺皮脆、肉嫩、骨酥，吃下后滿口余香，如吃時佐以“四更辣椒”和糖醋拌制的醬料則味道更佳。
烏烈羊（昌江）
昌江的烏烈羊是原生態放養在山上，吃著山上茂密的青草和野果長大的，個個毛色光亮，體質健壯，肉質結實，脂肪少，肉味鮮，味道美，富有營養，特別滋補，被譽為山珍。
醉鵝（白沙）
醉鵝又叫白切南叉鵝，是海南白沙的一道特產美食，取材于本地特產的南叉鵝，配以秘制的中藥材蒸制而成。南叉鵝是白沙牙叉營盤一帶的特產，體型優美，很像美麗的天鵝，個大體肥。南叉鵝營養豐富，味道鮮美爽滑，且能強身健體。
疍家咸魚煲（三亞市、陵水縣）
說起疍家美食，大家首先想到的都是海鮮漁排，其實，疍家的咸魚煲也別具風味。疍家漁民常年居于海上，捕到上好的魚（多為紅魚）時，將其放在船只甲板曬制，在海風和驕陽的共同作用下，制作出肉質緊實耐嚼的精品咸魚干。疍家咸魚，魚香濃郁，煲以五花肉，實在是美味無比，佐酒下飯均可。
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